Tomar um bom café da manhã proteico é a primeira missão do dia das pessoas que desejam ganhar mais massa muscular. Ainda assim, pode ser um desafio incluir opções saudáveis que sejam fonte deste macronutriente logo na primeira refeição do dia.
Um dos desafios é que para muita gente as fontes tradicionais de proteína, como frango e carne e peixe, não são muito convidativas no início do dia. Mas a nutricionista Ana Alves, de São Paulo, mostra que há alternativas que podem ser mais saborosas e nutritivas para começar a manhã. Confira as receitas:
Panqueca proteica
Modo de preparo
Misture tudo e leve ao fogo numa frigideira teflon aquecida. Asse dos dois lados com a frigideira tampada e destampe para dourar.
Tapioca com ovo mexido
Modo de preparo
Leve a goma ao fogo em uma frigideira teflon aquecida. Reserve. Prepare os ovos mexidos na frigideira e os adicione à tapioca.
Leia as receitas completas no Sport Life, parceiro do Metrópoles.
Para ficar por dentro de tudo sobre ciência e nutrição, veja todas as reportagens de Saúde.
Fonte: SportLife
Voltar à rotina depois do Carnaval, com disposição para se exercitar e se alimentar bem não é processo fácil, mas é possível. Veja dicas
Consumo de fibras protege Consumo de fibras protege intestino contra infecção bacteriana grave, revela estudo Estudo publicado na revista Cell Host & Microbe por pesquisadores brasileiros e norte-americanos sugere que uma dieta rica em fibras solúveis pode proteger o intestino contra bactérias patogênicas. contra infecção bacteriana grave, revela estudo Estudo publicado na revista Cell Host & Microbe por pesquisadores brasileiros e norte-americanos sugere que uma dieta rica em fibras solúveis pode proteger o intestino contra bactérias patogênicas.